최근 온라인 커뮤니티에 ‘매일유업 신제품’이란 제목의 글이 올라와 누리꾼들의 주목을 받고 있다.
해당 게시물에는 상하치즈 바스크 치즈케이크란 신제품 사진이 올라왔다.
바스크 치즈케이크란 스페인 북부의 ‘바스크’ 지방에서 유래된 케이크로, 특유의 식감과 속에 꽉 채워진 치즈의 풍미를 느낄 수 있는 디저트다.
높은 온도(230도)에서 단시간에 바짝 굽고, 잔열로 찌듯이 구워내야 하는 과정이 있다.
사진 속 바스크 치즈케이크는 겉은 짙은 갈색으로 익혀진 모습이었고, 자른 단면은 부드러운 치즈가 꽉 차 있었다.
누리꾼들은 “와 대박 비주얼”, “와 돌았다… 꼭 내가 먹어준다”, “미쳤다 이거 존맛일듯”, “왜 욕하려는지 알겠다 미친 비주얼이네”, “당장 사먹으러 갈테야” 등의 뜨거운 반응을 보이고 있다.point 255 | 1
한편 최근 여러 디저트 까페에서 ‘바스크 치즈 케이크’를 출시하며 유행을 예감시키고 있다.