황교익은 지난 2012년 JTBC ‘미각 스캔들’에 출연해 대패삼겹살에 대한 자신의 소견을 밝혔다.

그는 대패삼겹살이 엄마 돼지인 모돈이라고 주장했다.

대패 삼겹살처럼 얇게 써는 고기는 질이 좋지 않다는 주장이다.

두껍게 썰어놓으면 질겨 먹을 수 없을 것이라 한다.