“아웃백의 인기 메뉴를 집에서?”
‘투움바’ 파스타는 매콤한 크림 파스타로 느끼하지 않아 한국인의 입맛을 저격한 메뉴다.
아웃백에 가야만 먹을 수 있는 이 메뉴를 집에서 만들 수 있다고 한다.
투움바 파스타의 레시피는 다음과 같다.
#1 칵테일 새우 10개를 깨끗하게 씻어 후추, 고춧가루, 소주, 올리브유를 넣고 잘 섞어준다
#2 우유 1컵, 생크림 1컵, 다진 청양고추 1개, 굴소스 1술을 넣어 섞는다
#3 끓는 물에 파스타면 1인분을 삶아준다
#4 팬에 기름을 두르고 양파, 편마늘, 자른 베이컨, 소금, 후추를 넣고 볶는다
#5 준비해놨던 칵테일 새우를 넣어서 함께 중불에 볶아준다
#6 재료가 빨간 빛이 돌면 준비해놨던 크림소스를 붓고 강불로 올려 끌어준다
#7 양념이 끓어오르면 파스타면과 치즈 1개를 넣은다
#8 면에 소스가 베어들게 졸이면 끝이다
레스토랑에서 먹는 고급진 투움바 파스타의 맛이 난다고 한다.
친구를 초대해 조금 특별한 요리를 선보이고 싶다면, 아웃백 투움바 파스타는 어떨까?
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